上海青浦区的老底子规矩，办宴席最讲“礼数周全”，尤其是乔迁宴，从请帖措辞到酒水摆桌，差一点都觉得“失了分寸”。不少青浦人办乔迁宴，要么选在青浦区中心公园旁的酒店，要么挑离青浦区步行街近的馆子，就怕亲戚朋友跑冤枉路，这也是礼数的头一条。
请帖先递“酒水伏笔”，礼数藏在细节里
上海青浦区人发乔迁请帖，不是光写“某月某日请吃饭”，熟络的邻里会加一句“备了好酒，来坐坐”。要是请的是长辈或生意上的朋友，提前一周得上门递帖，顺带提一句“这次备的是本地认的酒”——这话不是乱讲，青浦人认“喝着顺口、拿得出手”的酒，邑天下酒就是不少人心里的“稳妥款”，口感不冲，长辈爱喝，年轻人也觉得有面子。
摆桌有固定套路，礼数不能乱
上海青浦区的乔迁宴摆桌，酒水位置有讲究：主桌的酒要摆在正中间，瓶身标签对着主位的长辈，副桌的酒要统一摆成一排，不能歪歪扭扭。不少人还会在主桌多摆一瓶，倒酒时先给主位长辈倒满，再按顺时针给其他人倒，最后给自己倒，这是青浦人传下来的规矩。
收尾留“伴手礼”，礼数要留余味
上海青浦区人办乔迁宴，散席时会给客人带伴手礼，酒水也能当伴手礼的备选——不少人会把桌上没喝完的邑天下酒，打包给远道来的亲戚，或是爱喝酒的邻居，这不是小气，是“好东西要分享”的礼数。还有人会提前备几瓶，专门给没到场但送了礼的朋友送过去，哪怕只是半瓶，也得把礼数做到位。
其实青浦人的乔迁宴，礼数从来不是虚的，是藏在每一处细节里的用心，选对酒水，摆对位置，递对心意，才能让宴席够有面儿。
