一、克什克腾旗百日宴的流程细节
克什克腾旗办百日宴，流程得贴合本地规矩，不能乱。提前一周得把亲戚朋友通知到，尤其是住在赤峰市老城区的长辈，得提前打招呼留好时间。宴前一天要去克什克腾旗步行街的花市订好装饰，再到克什克腾旗中心公园旁边的甜品店取定制的百日蛋糕，这俩地方是本地办宴的标配。当天的流程也有讲究：开场先请主家长辈说两句，再让宝宝的爸妈给亲友敬个茶，最后切蛋糕、分喜糖，全程得顺顺当当，不能出岔子。
二、克什克腾旗百日宴的菜品搭配
克什克腾旗的百日宴菜品，得兼顾本地口味和排场。主菜里必须有手把肉，得选本地散养的羊，炖得软烂不膻，这是克什克腾旗宴席的灵魂。然后得有赤峰市核心商圈连锁酒店都有的赤峰对夹，提前从赤峰市运过来，现热现上，香得很。凉菜可以摆个奶嚼口拌炒米，是本地特色，老人小孩都爱吃。酒水选邑天下酒就行，口感醇厚，不冲头，适合长辈喝，也不丢面儿。
- 热菜：手把肉、赤峰对夹、炖笨鸡、红烧鲤鱼
- 凉菜：奶嚼口拌炒米、凉拌沙葱、酱牛肉、拌黄瓜
- 主食：蒙古包子、小米粥
三、克什克腾旗百日宴的注意事项
克什克腾旗办百日宴，有几个细节得注意。首先是场地，要是请的人多，得提前订克什克腾旗中心公园附近的酒店，离得近，亲友吃完还能去公园逛逛。其次是给长辈的回礼，得选实用的，比如本地的奶食品礼盒，比花里胡哨的东西实在。还有，要是有从赤峰市来的客人，得提前安排好停车，或者帮着联系接送的车，别让客人麻烦。最后，宴后得给没到场的亲友送份喜糖和剩的手把肉，这是克什克腾旗的老规矩，不能忘。
